弊社のマイタケを使用した実験授業を見学！

11月某日、スリーエム仙台市科学館にて実施されているキノコ類を使用した実験学習を見学させていただきました。

スリーエム仙台市科学館では、学校教育の一環として仙台市内の中学校2年生を対象とした実験学習と展示学習を実施しており、そのうちの１つ「生物実験　キノコの世界」では、自然界の分解者としてのはたらきを持つキノコ類の生態について実験を交えながら学習します。

（この授業に、弊社のマイタケを使用いただいております。）

↓生徒の皆さん、真剣に実験に取り組んでいます

マイタケには「酵素」が豊富に含まれており、タンパク質を分解するはたらきを持っています。

今回授業へ参加されていた生徒の皆さんは、マイタケの分解者としてのはたらきを終始興味深そうに眺めながら実験に取り組んでいました。

↓ミキサーでマイタケと水を混ぜ合わせている様子